Taste Ukraine: Смакуй, Україно! (Електронна версія)

Так само, як Україна творить історію, так і її шеф-кухарі творять власну, створюючи сучасну національну кухню. Вони беруть класичні рецепти з кожного регіону країни та адаптують їх до сучасних смаків 21-го століття. Їхні напрацювання об'єднані у "Смакуй, Україно" - новій книзі українською та англійською мовами, яка досліджує та описує продукти, кухню та рецепти, а також історію та культуру з усіх регіонів країни, як вільних, так і тимчасово окупованих.Незважаючи на виклики війни, а до того - пандемії ковіду, їхня робота триває, розвиваючи тенденцію, яка полягає в тому, що кулінарні стандарти в індустрії покращуються з кожним роком. Вона відображає українську ідентичність, її стійкість і наполегливість, безкомпромісну відданість якості та прагнення до вдосконалення. Незважаючи на обставини, книга була завершена і, звичайно, вона не просто про рецепти. Вона є частиною ширшого діалогу, що демонструє українську силу духу та єдність - те, що розуміють і чим захоплюються в усьому світі. Свій внесок у роботу над книгою завершено, багато шеф-кухарів беруть активну участь у благодійних заходах на підтримку Збройних Сил. Четверо шеф-кухарів служать на передовій, годуючи війська. "Смакуй, Україно!" - це щедро ілюстрована праця, в якій зібрані рецепти старовинних, традиційних і сучасних страв з усіх куточків країни. Це гастрономічна подорож через географію, історію та культуру.