Пітер Маршалл - видавець і спеціаліст високого класу у фотографуванні страв. Є видавцем журналу Chef Magazine, який він видає вже понад 30 років і нещодавно розширив видання, щоб залучити аудиторію в усьому світі. Пітер є не лише видавцем Chef Magazine, але й опублікував понад 60 книг рецептів, у тому числі дуже шановану книгу Chef Book, яка містить рецепти 124 багатьох відомих шеф-кухарів у всьому світі, зокрема Поля Бокюза, родини Ру, Реймонда Блана, Даніеля Хамма, Томаса Келлера, це лише деякі відомі імена.
Пітер працював з багатьма найкращими шеф-кухарями по всьому світу та багато подорожував з ними, досліджуючи різні стилі їжі, які може запропонувати світ.
Більше 10 років тому Пітер вирішив виїхати з Лондона та почати нове життя в Україні, оселившись в столиці. Пітер занурився в індустрію гостинності в Україні та нещодавно видав дуже успішну книгу рецептів «25 найкращих шеф-кухарів України» та вперше в Україні видав серію з 4-х книжок "Коктейлі, зроблені в Україні " з Лесею Гребенюк. (Paul Bocuse, The Roux Family, Raymond Blanc, Daniel Humm, Thomas Keller to name but a few